发布时间:2023-05-07 12:45:02 浏览次数:807
主料3人份:三色藜麦120克;东北大米180克。辅料:水适量。
步骤1
准备食材:东北大米和三色藜麦。藜麦是最近很火的全营养食材,素食主义者的大爱,购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。
步骤2
大米和藜麦我是按照3:2的比例搭配的两种食材,其实没有固定比例,可以随自己的喜好配置。
步骤3
藜麦反复淘洗干净,冷水浸泡1小时以上。
步骤4
大米反复淘洗干净,电饭煲内胆甄锅中,然后加入浸泡好的藜麦,搅拌均匀。
步骤5
因为三色藜麦经过浸泡,已经吸足了水分,而东北大米不很吃水,所以这两杯米我只加到1的水位。
今天家里有血糖偏高的客人,特意选择了巧釜脱糖电饭煲来蒸米饭,而且搭配了藜麦更加又营养。这锅质量好,蒸出来的米饭特别香,专利水循环系统,配合独特米汤盒设计,经过32次冲刷,能充分滤掉米中的支链淀粉,达到脱糖50%的效果,而且不影响米饭的口感。特别适合三高人群以及想减肥瘦身的朋友们。
除了低糖米饭,还可以蒸鱼,蒸肉,蒸粗粮等,我之前用来蒸花卷也很好,一锅多能,很实用。